Кинза или Кориандър масло има дълга история на използване в хранителната индустрия. То дава благоприятно аромат и неустойчив ефикас на рецептите, но има някои отрицателни страни при неговото използване. Сега ще ви помогнем да разберете, какви са неговите отрицателни страни и какво да използвате вместо него.
Какви са Отрицателните Страни на Кинза Маслото?
Ще почнем с турция. Кинза масло има дълга история на използване в турска храна. То се използва наситено за остър аромат и смачкване, но при това може да бъде изключително натоварващо. Тази богатост може да причини гастрит и диария. Други причини за натоварване могат да бъдат алергични реакции или замасляне на кръвта. То може също да влияе на хормоналното положение и да повишава нивото на тревога.
Друга отрицателна страна на кинза масло е това, че морските продукти, които го съдържат имат по-малко белтъци. Това бави дебитно нивото на протеин, който хората приемат от диетата. Това изисква хората да имат и други източници за протеин, които нямат високо съдържание на кинза масло.
Другата отрицателна точка свързана с кинза маслото е, че то не бива да се използва за дълго при възстановяване на рецептите. В десерти или леки ястия, кинза маслото ще даде аромат, но то може да стане горчиво, защото се изгаря по-бързо от други типове масло. Това може да причини неприятно вкус и да занищи своето предназначение в рецептата.
Какво Да Използваме Вместо Кинза Масло?
Има няколко алтернативи, които могат да бъдат използвани вместо кинза масло. Някои от тях са:
- Олио
- Ленено масло
- Сусамско масло
- Орегано масло
- Черносмородиново масло
Тези масла имат различен профил на мазнини и аромат. Те са по-хладки от кинза масло и по-стойки на топлото. Те осигуряват вкус